立冬是中国农历24节气中的第19个节气，标志着进入了冬季。在立冬这一天，人们常常有吃一些特定食物的习俗，以补充身体的能量和营养，并御寒保暖。下面将介绍立冬时特别推荐的十种食物。
1. 吃饺子
饺子作为中国最传统的食物之一，在立冬这一天有着特殊的意义。据老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，而且有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。饺子的外形就像是耳朵，因此人们认为吃饺子可以避免耳朵受寒冻。
2. 吃糯米饭和糯米制品
糯米是冬季特别适宜的食物之一，具有暖胃养胃、补血气等功效。在立冬当天，可以品尝一下糯米饭和糯米制品，如糯米团子、糯米糍等。如果想吃汤圆的话，最好是要吃双数，有着好事成双、幸福美满的寓意。
3. 吃羊肉
在冬季，营养价值最高的肉类之一就是羊肉。很多人在冬天都会出现手脚发冷、发麻的现象，而羊肉就对这些情况的改善起到了很大的作用。羊肉可以促进身体内的血液循环，提升身体内的热量，起到暖身的作用。
4. 吃芝麻
芝麻是一种高蛋白的食物，非常适合冬季食用。我们可以用芝麻来制作一些菜品，如凉拌豇豆、干煸豇豆、豆角焖面等。这些菜品既美味又营养，对于提高身体的抵抗力和保持健康有着积极的作用。
5. 吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传有一位叫共工氏的人，他的儿子作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这天之后，人们开始用赤豆糯米饭来祭奠，以避免疫鬼的侵扰。
6. 吃鳝鱼
立冬时也是吃鳝鱼的最佳时机。鳝鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素，对调节人体机能有很大的帮助。在立冬这一天，人们可以做一道清蒸鳝鱼或者红烧鳝鱼，来保持身体的健康。
7. 吃胡桃
胡桃是冬季常见的坚果之一，富含优质脂肪、蛋白质和多种维生素，对增强体力和改善大脑功能有很大的益处。可以将胡桃炖煮成胡桃粥或制作成胡桃糖，既美味又有营养价值。
8. 吃红枣
红枣被誉为“东方红宝石”，具有丰富的营养价值。在立冬这天，可以用红枣煮粥、炖鸡汤或制作红枣糕点，既能补充身体所需的能量，又能提高免疫力，增强身体的抵抗力。
9. 吃柿子
立冬时，柿子也成为人们常吃的水果之一。柿子味甘酸平，富含多种维生素和矿物质，对于缓解干燥咳嗽、改善肺部健康有一定的帮助。可以将柿子制作成柿脯、柿饼或者直接食用，都能获得养生的效果。
10. 吃白果
白果是冬季常见的食材之一，具有补血益肤、降低血脂和保护心脑血管等功效。可以将白果炖煮成白果糖水、白果糕点等，既美味又有营养。
以上就是立冬时十大推荐的食物，每一种食物都有着自己独特的功效和营养价值，可以根据个人喜好和需求进行选择。在寒冷的冬季，适当地食用这些食物，不仅可以御寒保暖，还可以增强身体的抵抗力，保持健康。