仓单是指大宗商品仓储的业务单证和物权凭证。仓单的作用主要体现在以下几个方面：
1. 提供货权凭证
仓单是货物所有权的证明，持有仓单的人可以证明自己对货物的所有权。例如，持有某大宗商品的仓单的人可以在期货市场进行交易，无需实际提取货物，通过转让仓单完成交易。
2. 便利交易和融资
仓单的存在使大宗商品交易更加便捷。买卖双方可以通过交易仓单来交易货物，无需实际转移货物，大大增加了大宗商品交易的便利性和流通性。同时，仓单也为大宗商品的融资提供了便利，融资方可以将持有的仓单作为质押物来获取融资。
3. 提供交收依据
在期货交易中，交割时需要提供交割的依据，而仓单正是实物交割的一种依据。持有标准仓单的交割方可以凭借仓单向指定的交割库领取实物货品，实现合约的履约。
4. 支持仓储监管
仓单作为大宗商品仓储的业务单证和物权凭证，可以发挥监管作用。仓库通过仓单的管理，可以掌握大宗商品的库存情况，确保货物的安全、稳定和可追溯，提高仓储监管的效果。
大宗商品仓单是大宗商品仓储业务的单证和物权凭证，它的存在便利了大宗商品的交易和融资，提供了交割的依据，并支持仓储监管。仓单在大宗商品交易中具有重要的作用，提高了交易的便利性和流动性，促进了大宗商品的市场化和规范化发展。
参考文献：
1. 詹嘉熙、郭俊男. 大宗商品仓单制度研究[D].台中市：逢甲大学全球政治经济研究所，2013.
2. 张信、蔡晓玮. 大宗商品仓单交易理论探讨[J].中国粮油学报，2017(12):91-94.